毎日の暮らしにワンポイントアドバイス

ガス炊飯器で “はじめチョロチョロ、中パッパ”

 “はじめチョロチョロ、中パッパ。赤子泣いてもふた取るな”という言葉を耳にしたことがあるかもしれません。これは、かまどを使っていた時代に、ご飯をおいしく炊くコツをあらわした言葉です。
 最初は弱火でチョロチョロ、次に一気に強火にする。たとえ赤ちゃんが泣いていても、すぐにふたを取らずにしっかり蒸らすこと、とうたっています。

 三種の神器の一つと言われた炊飯器が登場してから、かまどを使っていたときと比べて格段にラクラクご飯を炊けるようになりました。
 ガス炊飯器なら、直火で一気に炊き上げるため、まさに“はじめチョロチョロ、中パッパ”! 電気炊飯器と比べてふっくらおいしいごはんになります。お米が一粒一粒立った、甘くて香り高いご飯を、ぜひガス炊飯器でお試しください。

 

 

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